Kayıt Ol

Toplam fiyat ₺ 350
Etkinlik sonlanmıştır.

Nazlı Pişkin ile Baharatın İzinde

Tarih: 12 Kasım Cumartesi

11:30-13:00

Eğitmen: Nazlı Pişkin

 

İncelikli ve maceralı ve lezzetli baharat dünyasını keşfetmek, baharatı fark yaratacak şekilde kullanmayı öğrenmek için şahane bir fırsat! Yemek kültürü yazarı, çevirmen Nazlı Pişkin ile tarih boyunca lezzet, şifa ve cazibeyle ilişkilendirilen baharat çeşitlerinin incelikli dünyasına yelken açıyoruz.

Bu atölyede farklı baharat çeşitlerini tanıyıp mitoloji ve inanç dünyasına damgasını vuran baharat çeşitleri, baharatın lezzet ve şifasından nasıl daha çok yararlanabiliriz, mutfakta ve gündelik hayatın başka alanlarında hangi baharat çeşitleri hangi amaçla kullanılır, mutfakta küçük dokunuşlarla baharatla nasıl büyük fark yaratılır gibi konular işlenecek.

Bağışıklık sistemimizi güçlendirmek, vücudumuzu arındırmak ve sofralarımızdaki lezzetleri çeşnilendirmek için baharatın gücünü keşif niteliğindeki bu atölye sonunda katılımcılar baharata dair çeşitli soruların cevabını öğrenecekler: Mutfakta incelikli baharat kullanımıyla nasıl fark yaratılır? Baharat kullanımında nelere dikkat etmek gerekir? Kışın ısıtıcı baharat türleri hangileridir? Sebzeye, balığa, ete, meyveye en çok yakışan baharat karışımları nelerdir? Farklı mutfaklardaki dünyaca ünlü baharat karışımları nelerdir? Baharatı satın alırken ve saklarken nelere dikkat etmek gerekir? Ve daha pek çok sorunun cevaplarını bulacağız.

Bu atölyenin uygulama kısmında duyusal deneyimle temel tatları ayırt edebilmek amacıyla baharat tadımı, pratik fayda elde edebilmek içinse mevsime uygun 2 farklı baharat karışımı yapılacak. Katılımcılar bu karışımları, atölye çıkışında beraberlerinde götürebilecekler. Baharatla kuvvetlenmek, arınmak, lezzetli ve şifalı karışımların sırrını öğrenmek isterseniz bu atölye tam size göre!

Atölye, Narmanlı Sanat’ın Karaköy Fransız Geçidi’ndeki mekanı Geçit’te gerçekleşecektir. 15 kişilik kontenjan sınırı vardır.

 

 

 

Katılımcı Listesi

  • Tarih: 12 Kas 2022
  • Saat : 11:30 - 13:00 (Europe/Istanbul)
  • Son Katılım Tarihi 12 Kas 2022
  • Yer : Fransız Geçidi, Karaköy

Organizasyon

Benzer atölyeler

Nazlı Pişkin ile Baharatın İzinde
Online & Yüz Yüze Sanat Tarihi
Online & Narmanlı Apt.

Narmanlı Sanat’ın Kurucusu Duygu Barlas ile Sanatın Yolculuğu EN BAŞTAN Başlıyor!

Narmanlı Sanat’ın Kurucusu Duygu Barlas ile  Sanatın Yolculuğu

Nazlı Pişkin ile Baharatın İzinde
Online & Yüz Yüze Sanat Tarihi
Zoom & Teşvikiye, Narmanlı Apartmanı

Fırat Şenol ile İstanbul’u Tanımak II

İstanbul’u Tanımak 2 Mekanlardan İnsanlara; Pera/Beyoğlu Panoraması *Sınıfımızda

Nazlı Pişkin ile Baharatın İzinde
Online & Yüz Yüze Sanat Tarihi
Online & Yüzyüze

Fırat Şenol ile İstanbul’u Tanımak I

İstanbul’u Tanımak 1 Mekanlardan İnsanlara; Galata’nın Panoraması *Sınıfımızda

Nazlı Pişkin ile Baharatın İzinde
Edebiyat
Narmanlı Apartmanı

Lara Lakay ile Yaratıcı Düşünce ve Yazı Atölyesi

Yaratıcı Düşünce ve Yazı Atölyesi (4 hafta, 10

Nazlı Pişkin ile Baharatın İzinde
Online & Yüz Yüze Sanat Tarihi
Narmanlı Apt. & Online

Duygu Barlas ile Sanatın Yolculuğu

Sanatın Yolculuğu, Günümüz Sanatını, Sanat Dünyasını Anlamak Sanat